第145章 青泥洼桥的「海鲜大排档·七月廿四」

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??「来喽！清蒸海蛎子——」阿姨端着盘子走来，白瓷盘边缘还沾着热气，蛎肉上凝着几滴汤汁，在晨光里闪着光。李可佳拿起筷子，刚戳向蛎肉，汤汁就「扑簌簌」往下滴，她调皮地把筷子举到镜头前，蛎肉颤巍巍的，像颗要掉下来的「海水果冻」，忽然手一抖，汤汁溅到嘴角，咸鲜的味道在舌尖炸开——是海水的清苦，混着蛎肉的甜，还有股淡淡的海藻香，像把渤海湾的清晨，直接塞进了嘴里。

??骆梓淇趁机拍下她的「狼狈样」：嘴角沾着蛎子汤，眼睛却亮闪闪的，筷子上的蛎肉还滴着汁，背景是蒸腾的蒸锅和忙忙碌碌的大排档——穿花衬衫的大叔正给邻桌端来盆海鲜大咖，盆里的虾爬子张着螯，像在展示刚上岸的「新鲜劲儿」；扎马尾的小姑娘蹲在池边，用矿泉水瓶给花蛤「洗澡」，水花溅在小腿上，笑出两个小梨涡。

四、市井漫谈：在海鲜香里嚼出「大连性格」

??坐在折叠桌前啃海蛎子，李可佳忽然发现隔壁桌的大爷正用海蛎子壳「拼图案」。大爷见她盯着看，笑着递过个光滑的壳：「姑娘，这叫『海蛎子壳画』，早年咱大连人住平房，屋顶都用海蛎子壳铺，后来闲了就拿壳拼花鸟，你看这纹路，像不像只小海豚？」

??王老板擦着汗坐过来，往她们桌上摆了碟「虾酱饼」：「尝尝？咱大连人吃海鲜，讲究『原汁原味』，就像这海蛎子，清蒸最鲜，就跟咱大连人似的，不藏着掖着，有啥说啥。」他指了指远处的青泥洼桥老楼，「以前这儿是片洼地，下大雨就积水，老百姓管它叫『青泥洼』，后来填了洼地盖楼，可早市的海鲜摊一直没断过——就像这海蛎子，壳硬邦邦的，里头藏着软和和的鲜，咱大连的日子，也是这么『外刚内柔』过来的。」

??午后的阳光渐渐烈了，海鲜市场的人却没少。李可佳看见穿西装的上班族拎着袋活虾匆匆走过，大爷大妈们推着小拉车，车里装着海蛎子、花蛤，还有刚买的「海菜包子」。骆梓淇把吃空的海蛎子壳收进塑料袋——打算带回房车当「旅行纪念品」，壳上的海水渍在阳光下结成白霜，像给这场「鲜味之旅」盖了枚天然的「邮戳」。

五、房车小憩：把「海浪」装进记忆罐

??下午三点，房车停在星海广场旁的露营地。李可佳躺在房车床上，闻着指尖残留的海蛎子鲜味儿——上午啃的海蛎子，壳缝里还藏着没擦干净的汤汁，晒干后成了层薄薄的盐晶。骆梓淇在平板上剪视频，最满意的片段是李可佳蹲在海鲜池前，指尖碰海蛎子壳的瞬间，壳缝里渗出的海水滴在她手背上，像落下颗小小的「海浪泪」。

??「你说，为啥大连人吃海鲜总爱『现捞现做』？」李可佳望着车窗外的星海湾大桥，桥身横跨海面，像道银色的虹。骆梓淇想了想，说：「可能因为大海就在眼前吧——就像沈阳人离不开鸡架，大连人的日子，是跟着潮起潮落过的，海鲜得吃『鲜活的』，日子也得过得『鲜活的』，哪怕蹲在路边啃海蛎子，也要啃出大海的『热乎劲儿』。」

??房车冰箱里，剩下的海蛎子还在吐着细泡。李可佳忽然想起王老板说的话：「海蛎子最讲究『应季』，七月的蛎肉最肥，过了八月就瘦了。」就像她们的旅程，此刻停在大连的海鲜香里，却知道下一站的鲜味，永远藏在「当下」的烟火里——蹲在摊前挑海蛎子的时光，汤汁溅到嘴角的狼狈，还有大爷用海蛎子壳拼出的「海豚」，都成了比任何攻略都鲜活的「城市密码」。

??暮色漫进房车时，李可佳打开小桌板，把早上买的辣炒花蛤热了热。花蛤肉在微波炉里「滋滋」响，辣椒香混着海味飘出来，她夹起一颗，壳上的纹路还沾着酱汁，咬下去，先是辣味冲鼻，接着是花蛤的鲜，最后在舌根泛起淡淡的海水咸——这口「混搭的鲜爽」，多像大连这座城啊：既有北方的「硬核」，又有大海的「温柔」，把日子泡在鲜味里，嚼一嚼，全是扑面而来的「海浪气息」。

??窗外，星海湾的灯光渐渐亮起，像撒了把碎星星在海面。李可佳舔了舔嘴角的汤汁，忽然觉得，这场「全国美食之旅」的意义，从来不是打卡多少网红店，而是蹲在某个城市的早市摊前，看老板撬海蛎子的手劲，听大爷讲海蛎子壳的故事，让那些带着烟火气的「鲜味碎片」，慢慢拼成属于自己的「舌尖地图」——就像此刻，青泥洼桥的海鲜香，已经住进了她的记忆罐，等着在某个想起的瞬间，重新泛起「海浪的涟漪」。