第465章 意式经典:肉酱千层面的醇厚之约
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阳光轻柔地透过窗户,洒在厨房的料理台上,男主坐在餐桌旁,专注地看着手机屏幕,系统推送的新任务让他的眼中闪烁着兴奋的光芒。林瑶哼着小曲,步伐轻快地从客厅走进厨房,看到男主认真的模样,好奇地凑上前。
“看什么呢,这么入神?”林瑶嘴角挂着一抹温柔的笑意,轻声问道。
男主抬起头,眼中满是期待:“瑶瑶,系统发布新任务了,这次是做肉酱千层面,这可是地道的意大利美食!”
林瑶眼睛一下子亮了起来,拍手欢呼道:“哇,肉酱千层面!早就想尝尝自己做的了,肯定特别有意思。快看看要准备些什么材料。”
## 一、食材准备
- **千层面皮**:6 - 8片。男主和林瑶来到超市,男主仔细挑选着千层面皮,他拿起一包面皮,对林瑶说:“选千层面皮要注意看生产日期和保质期,这种质地硬挺、表面光滑的比较好,煮的时候不容易烂。”林瑶凑近瞧了瞧,轻轻摸了摸面皮,感受它的质地。
- **牛肉末**:200克。男主指着牛肉末说:“做肉酱最好用牛肉末,选这种新鲜、色泽红润的,脂肪含量低,口感更紧实。”林瑶闻了闻牛肉末,确认它的新鲜度。
- **洋葱**:1个。男主拿起洋葱,对林瑶说:“洋葱是肉酱的灵魂配料之一,选表皮光滑、没有发芽的,香味更浓郁。”林瑶轻轻捏了捏洋葱,感受它的硬度。
- **番茄**:2 - 3个。男主将番茄放入购物篮,说:“番茄要选成熟度高、色泽红润的,这样熬出的番茄酱才酸甜可口。”林瑶挑选了几个又大又红的番茄。
- **大蒜**:3 - 4瓣。男主把大蒜摆好,对林瑶说:“大蒜切末放入肉酱中,增加香味,选饱满、没有发芽的大蒜。”林瑶剥了几瓣大蒜,感受着它辛辣的气味。
- **橄榄油**:3汤匙。男主拿起橄榄油,对林瑶说:“橄榄油健康又能增添独特的风味,做意大利菜常用,炒肉酱的时候用它。”林瑶闻了闻橄榄油,被那股淡淡的清香吸引。
- **番茄酱**:50克。男主拿起番茄酱,对林瑶说:“番茄酱让肉酱的味道更浓郁,选这种浓稠、无添加的,味道更纯正。”林瑶看了看番茄酱的配料表。
- **盐**:5克。男主拿起盐,对林瑶说:“盐用来调味,让肉酱和面皮的味道更鲜美,根据个人口味适量调整。”
- **黑胡椒粉**:3克。男主拿起黑胡椒粉,对林瑶说:“黑胡椒粉增添香味和微微的辣味,让肉酱更有层次感。”林瑶轻轻撒了一点黑胡椒粉在手上,闻了闻它的香气。
- **罗勒叶(干)**:1克。男主拿起罗勒叶,对林瑶说:“罗勒叶是意式料理的特色香料,让肉酱充满浓郁的意式风情,干的罗勒叶方便保存和使用。”林瑶看着罗勒叶,想象着它和其他食材搭配的味道。
- **马苏里拉芝士**:150克。男主将马苏里拉芝士放入购物篮,说:“马苏里拉芝士烤后会拉丝,是千层面的点睛之笔,选这种块状的,自己刨丝更有乐趣。”林瑶摸了摸芝士,感受它的柔软。
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