第221章 向他学习

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那么以后人们一想到吃火锅，第一个想到的肯定就是他们的品牌。

“我记得我们在这条街上一共开了八家火锅店吧，看来这八家现在都赚得不少，不然的话，许大茂他们也不会再开两家。”

这时候娄小娥看着眼前的一切，笑眯眯地说。

她对自己的情况最清楚，当初在那条街上开八家火锅店，可是投了不少钱。

当然，他们开火锅店跟别人不一样，他们只是把钱交给于丽和阎解放这些人，让他们来经营火锅店。

他们只是拿走其中的利润，而且这个利润相当可观。

按目前的收入情况来看，他们只要一两个月就能把投入火锅店的钱全部赚回来。

当然，于丽和阎解放帮他们打理火锅店，自然也拿了不少提成。

他们的火锅店加盟方式和其他火锅店不太一样。

只要加盟他们的火锅店，就可以用他们的连锁品牌。

也就是说，可以打着他们的招牌做生意，不过需要交一定的加盟费和分成。

毕竟他们把品牌做起来，也是下了不少功夫。

李健华点点头，接着说：“对，我们开的那八家火锅店在那条街上赚了不少钱，现在吃火锅的人很多。”

“最主要的原因是现在是冬天，等过了年，到了明年三四月份，吃火锅的人就不会那么多了。”

“到时候如果那时候还继续做火锅，就得考虑转型，换成别的生意了。”

“当然现在还不是考虑转型的时候，现在正是赚钱的好时机。”

李健华笑着说，他最懂市场行情，现在主要是因为天气冷，加上火锅是个新东西，所以吸引了很多顾客。

等新鲜感过了，天气转暖之后，吃火锅的人肯定少一大半。

至于能不能把握住机会，就看他们自己怎么做了。在李健华看来，想要牢牢控制火锅市场，服务才是第一位的。

如果没有好的服务，想在市场上站稳脚跟根本不可能。

李健华没在这儿多待，带着孩子和老婆就回家了。

至于接下来怎么处理，他并不太关心。

“咱们的火锅店已经有八家了，要不要再开几家？趁现在这个势头。”

刚回到家，李小小就兴奋地对李健华说。

他刚才在大院里听到大家的议论，也知道了情况。

之前他一直在忙鞋厂的事，对火锅店的事情没怎么上心，现在听大家这么说，他也来了兴趣。

李健华听到李小小这么说，皱了皱眉，解释道：“儿子，这事不能太急，你只是听了个片面之词。”

“至于里面更深的门道，你可能还不太清楚。在开火锅店之前，你一定要先了解市场。”

“许大茂他们能把两家火锅店做得这么好，一开业就把傻柱他们家的人全吸引过去了。”

“肯定是有自己的独到之处，你要学的，就是他们这种特别的地方。不过许大茂确实有点本事，没想到就开了两家火锅店，就把傻柱逼到了这个地步。”

李健华摇着头解释道。这时候，李小小像是明白了什么，赶紧说：“爸，我懂了。看来是我太急了。”

“许大茂开火锅店，肯定是经过仔细考虑和市场调查的，不然的话，也不会刚开业就把傻柱他们逼成这样。”

“我觉得，傻柱跟许大茂他们俩，肯定有一家要撑不住。”

“最后倒下的应该是傻柱家的那家，一个厨师开火锅店，我觉得傻柱根本不占优势。”

李小小在一旁说道，毕竟在他看来，

傻柱最厉害的就是开饭店，靠着他的厨艺，把饭店做好，肯定能吸引很多客人。可没想到，傻柱根本没看明白形势。

花那么多钱开了个火锅店，虽然火锅店赚钱，但长远来看，还是开饭店更赚钱。

李健华听了李小小的话，有些无奈地点了点头。

看来儿子总算开窍了。接着李健华又解释说：“现在许大茂能把火锅店做得这么好，主要就是因为他对市场有自己的理解，这才在这么多火锅店中脱颖而出。”

“所以才能把人吸引过去。如果他随便开一家火锅店，肯定是要亏本的。我觉得，许大茂比傻柱更有做生意的头脑。”

李健华摸了摸李小小的头说。他对许大茂还是比较佩服的，光是把两家刚开业的火锅店一开张就能吸引那么多人来吃，连傻柱都急得不行。

这说明许大茂在做生意方面确实有两把刷子。

这时候，李小小听到父亲这么说，脸上露出恍然大悟的表情。难怪他之前也去过那条街，对那条街很熟悉。

那条街上开火锅店的人实在太多了，不是每家火锅店都能像许大茂那样吸引那么多人来吃饭。

只有许大茂他们开火锅店的时候，才那么红火。这说明许大茂开火锅店并不是像别人那样盲目跟风。

现在想想，李小小突然明白了，现在的生意竞争，拼的就是脑子。

谁要是能想出别人想不到的点子，就有可能脱颖而出。

而且这种机会可不是天天都有。

想到这里，李小小不由得对许大茂心生佩服。

因为一般人要开火锅店，根本不可能做到这么火爆。而许大茂却能把刚开业的两家火锅店做得这么好。

这说明许大茂在做生意方面确实有天赋，否则不可能把两家新店经营得这么成功。

一旁的李健华看到李小小好像懂了，便开口教育说：“一旦要投资，不能只看表面，一定要自己做市场调查，还要有自己的判断。”