制作牛肉干

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晏汐让几人把不同的口味放在锅里炒制，炒干水分再盛出来，放在阴凉通风的地方。

晏汐还特意留了些做风干牛肉，一根根用竹子串起来，悬挂在屋檐下。

注意不要被阳光直射，晾个半月到一月即可。

如果是夏天，三五天就能收起来，时间太长牛肉干容易发硬。

做完这些已经傍晚。

晏薇和徐婉赶着回家，任凭晏汐怎么劝说也不打算留下吃饭。

没办法，晏汐给两人装了些水果，一人分了几块炒好的肉干，才送两人出了院子。

大伯家则是留在家里吃饭，晏汐除了牛肉干还炖了排骨。

只吃肉会腻，还做了一盆蔬菜汤。

一顿饭吃的所有人都很满意，汤汁都泡了米饭吃下，盘子都显得干净不少。

饭后晏汐想着昨天买的牛肚，大冬天最适合吃火锅，通知大伯几人明天下午再过来，尝尝新东西。

晏江几人把牛肚和牛百叶清洗后放在厨房，这东西清洗可费劲了，吃起来也是真香。

把人都送走后结束一天的工作，晏汐回了空间继续干农活。

冬天蔬菜的销售比水果更好，储存的蔬菜快要见底，晏汐在地里忙活了很久。

今天天气越发冷了，牛车走在路上还能看见草上结的霜花。

这段时间一直忙也没准备新的棉衣，身上的衣服还是之前的，棉花结块，穿在身上一点也不暖和。

几人到了位置先把火点上，晏汐围着炉子烤了很久四肢才没那么僵硬，呼出的空气都是大片白雾。

好在吃早饭的人还是和往常一样，忙碌起来倒显得没那么冷。

等书院上学后晏汐架着牛车去了锦绣庄，这个时间刚好开门。

“什么风把你给吹来了，这个时辰还没多少人赶集呢！”

云娘看见晏汐进门，抱着暖手炉走了过来。

“我在镇上摆了个小吃摊，每天来的都早。

这不天气太冷了，想来买点棉花赶制两身冬衣，天天这么熬着我都要老寒腿了。”晏汐莞尔一笑。

“做生意也不告诉我，是瞧不上姐姐不成。”云娘嗔了一眼。

“你倒是来的巧了，我这刚到一批棉花，还在库房，咱俩都这么熟了我带你进去挑。”

两人去了库房，里面堆积了大量棉花，除了新棉边上还有些旧棉花。

表面微微有些泛黄，看样子是回收二次加工售卖。

“那些是旧棉花，保暖效果没新棉好。”云娘以为晏汐要买那种，开口解释。

“我知道，这旧棉花怎么卖的，要是价格合适我也买点。”

晏汐想着村里肯定不少人需要，新棉太贵，旧棉数量少又买不到。

一家人就靠着那点棉花，结块也舍不得换，缝缝补补又三年。

“你要的话算你六十文一斤，平时可是低于七十不卖的，你问问别人就知道了。”

云娘给了个成本价，除了成本就赚个手工费。

“行，那你给我装个一百斤吧！”

“那个新棉花多少，也来个一百斤。”晏汐决定一次多买点，以后还不知道有没有这么好的呢。

“新棉花就给九十文吧，我给你挑好点的。”云娘笑道。

“行，都给我装起来吧。”

晏汐说完云娘就叫了两个活计进来，装了四个大麻袋，放进板车就占了一半位置。