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童烜将所有食物放到了大号的碗里之后,倒入提前准备好的原味奶茶。
童烜看着自家妹妹跃跃欲试的小眼神笑着将捏好的大碗糌粑全都给了自家妹妹让她捧着去和家人分享,童訫笑的眉眼弯弯端着大碗坐到了二哥身边示意他们自己拿,他则拿了几个给二叔公老夫妻二人,两位老人笑着接过喝着奶茶细嚼慢咽。龙钰拿了两个给自己二叔公两夫妻算是借花献佛。童樾尝了大哥的成品再尝过自己的总感觉差一些又不知差哪里。
童訫大大方方拿了二哥的成品虽然与大哥的成品差强人意但还是夸奖了二哥。童樾笑着摸摸妹妹脑袋把大哥的成品留给妹妹还帮忙续了奶茶,让她慢点用餐细嚼慢咽,自己则拿着成品慢慢享用。
这里的牦牛肉肉质紧实口感有嚼劲原汁原味吃法很多。当地人最正宗的吃法是生肉片和原味炖肉。这里的肉类区别于内陆地区,这里的肉类口感绵密肉丝纹理肌理丰富且多是瘦肉为主,切成薄片入口与是另一种口感。童烜以前在这附近基地训练的时候吃过当地的瘦肉。他先切了一小片瘦肉用签子叉上放入口中嘴里尝了一小片,入口还是原来的味道。童烜的动作看的不少人直哆嗦。龙钰忍不住询问:“阿烜生肉片不应该是煮熟食用吗?真的可以生吃?什么味道?”
童烜手中拿着锋利的小刀熟练的将生牦牛肉切成了均匀地薄片,拿着签子递给大哥示意他品尝。
自己则安稳坐着偶尔也会取用风干牛肉和卤肉,果然还是久违的味道,他打算回程带回去一些留着慢慢品尝,多买些特产给二叔一家和长老。
龙钰犹豫不知道自己该不该接,他真的没吃生肉片,童烜也不劝他直接放在他盘子里。龙钰见童烜吃的开心硬着头皮叉起肉片尝试我吃了一小口,味道意外还不错,随即将剩下的肉片便直接放到嘴里嚼嚼咽下。
其后才开口赞叹:“味道还不错,与以往吃的牛肉口感不同,这肉片更有嚼劲且没有肉腥味,倒有点吃牛排的感觉。阿烜你好像对这里的饮食很熟悉,你以前来过这里?”
童烜:“我以前在这里进行过机密训练,在这里生活了一段时间,这里的很多的地方我都从空中俯瞰过,这里的食物以前在部队的时候尝过,入乡随俗自然要尊重当地的饮食习惯,这次再踏上这片土地算是故地重游。”
“你们可以试试这里的特色美食,这片高海拔地区的特殊地貌气候纬度形成了当地独特的饮食文化特色。由于这里海拔高氧气稀薄不管是水的沸点还是食物的口感温压都达不到我们在沿海和内陆的状态,且这里的食物原料纯天然,当地人对奶制品和青稞的需求量是大,这是当地人的主食,肉制品更是当地人的必需品。糌粑,牦牛肉这一类特色美食通常都是当地人拿来招待客人。在当地来说这已经是招待客人的最高礼遇。”
经童烜这么一说,其他人也没再多问,学着他的样子拿着签子叉起肉片品尝,不过他们没敢多尝试。不过童烜倒吃的挺开心。各家小辈动手给家人分享食物,童烜给他们科普食物的用法。
童訫自发学着自家大哥的样子,喝干了碗中余下的热茶,戴上手套徒手捏着糌粑,童烜耐心的教着自家妹妹,起初童訫捏的还不成功。慢慢的找到技巧的捏得越来越像样。童訫捏完学着大哥的样子捏着一小块放到口中品尝,味道意外不错很有嚼劲。她又给自己投喂了一块显然吃得很开心小脚还时不时的跺一跺心情十分愉悦。
童烜捏了咸口的糌粑递给了二叔公两夫妻品尝,自己安静享受餐桌上的美食。
用餐期间这里还上演了一场藏式的舞蹈表演,同时他们也得到了一个消息,明天晚上这里中心广场有一场藏式的篝火晚会,邀请他们参加并发了邀请函,当地时间19时邀请宾客前往参观欣赏他们当地的文化活动,童烜用藏语高兴地答应了并和老板道谢。
长辈们乐于看孩子们开心的样子,自然不会阻拦乐的配合。
长辈们对于孩子们的要求自然不会拒绝,决定离开之前的多买一些特产带回去分享。
童烜用餐间说起,“我记得以前这里有一个很出名的当地的民俗一条街,那里有所有的当地特产都是当地人祖传记忆制作的。下午出去转转我带你们去看看,以前在这的时候我独自出来逛过。在那也买过一些特产带回去过。那次虽然买的不多但是我对这里却一直记忆犹新。这里发生过太多抹之不去的回忆。”
饭后结完账一行人打算跟着童烜去闲逛,童烜通过定位寻找他要找的古街,在地图上找到了距离这个餐馆步行两公里的古街,一行人溜散步去了还逺古街,这条估计古街的历史距今1000年,这里的建筑依旧是原本的风貌,经过不断修复正不断回归它最原始的模样。
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