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何雨柱熟门熟路地和门口老伙计递了根大前门香烟,笑着拍了拍对方肩膀:“刘哥,今儿给留个敞亮座儿!”

老伙计接过烟别在耳后,朝旁边歪了歪头示意:“柱子,走侧门!”

说着熟稔地推开边上不起眼的木门,侧身让出通道,将一行人迎了进去。

这就是“厨二代”的好处,打小儿跟着父亲在各馆子打转,到处都是熟面孔。

馆子里遇到熟人自然好办事,不过有时候也会碰上对头——比如上次和老爷子去东来顺,正巧撞上大厨老孙。

老爷子嗓门大,说话惊到顾客和服务员,老孙逮着机会发难,双方剑拔弩张,差点动起手来。

店内热气裹挟着枣木烤炉的焦香,炉子里火苗呼呼窜着,油脂滴在炭火上炸开“滋啦”声响。

服务员清一色的蓝布工装,脖子上搭着白毛巾,见何雨柱招呼,立马扯着嗓子应:“靠窗四人位——来嘞!”

何雨柱抖开桌上的粗布餐巾,大声招呼:“来只现烤的!枣木明火,皮儿得烤得透亮!再来盘芥末鸭掌、豌豆黄!”

当枣红色的烤鸭被搪瓷盘端来时,雨水眼睛都直了。

何雨柱抄起服务员递来的片鸭刀,手腕翻转间,刀锋贴着鸭皮游走,薄如宣纸的鸭肉片簌簌落在白瓷盘上。

他先挑了三片泛着琥珀色油光的脆皮,轻轻搁在于冬梅的盘子里:“冬梅尝尝,蘸白糖最是地道!”

又夹了几大片带肉的放进于莉碗里:“媳妇,这腿肉最嫩!”

雨水咬着荷叶饼,余光却偷偷瞥着。只见何雨柱给于冬梅递葱丝时,指尖几乎要碰到她的手;

倒酸梅汤时,特意把冰块多的那碗推过去;就连于冬梅说句“有点腻”,他都立刻扬手招呼服务员:“同志,再来碟山楂糕!”

反观于莉,正忙着给雨水夹菜,笑得眉眼弯弯,丝毫没察觉何雨柱的异样。

国营餐馆的喧闹里,雨水嚼着烤鸭,目光在何雨柱和于冬梅之间打转。

她看着何雨柱仔细给于冬梅卷饼,特意多点的芥末鸭掌还冒着热气。

邻桌打翻醋碟的声响惊得她一颤,抬眼正撞见何雨柱用帕子,小心擦拭于冬梅袖口的酱汁。

雨水撇撇嘴,心里暗自盘算:等找个机会,非得好好和老哥说道说道。

于莉夹菜的手顿了顿,顺着雨水发直的目光望去,却只看到何雨柱殷勤递山楂糕的背影。

她用胳膊肘轻轻碰了碰小姑子:“雨水别愣着了,赶紧吃啊,凉了就不好吃了。”

何雨柱往于冬梅碗里添了块鸭脯肉,这才侧过身打趣:“你这小馋猫今天是怎么了?盯着烤鸭都能走神?”

说着又往她盘子里塞了片刚切好的脆皮。

于冬梅也跟着笑起来,耳尖泛红:“快吃吧,再发呆,你柱子哥可要把好吃的都分光了。”

她用筷子轻轻戳了戳雨水的碗,瓷碗相撞发出清脆声响,却没能驱散小姑娘眼底的困惑。

雨水眼睛滴溜溜一转,像只机灵的小雀儿似的,冲着众人娇嗔道:“哎哟!合着你们都来打趣我!那我可不管,今天高低得吃回本儿!”

说着踮起脚尖,干脆利落地把烤鸭盘拽到自己跟前,“我开动啦,谁也别和我抢!”

何雨柱、于莉和于冬梅对视一眼,不约而同地笑了起来。

何雨柱眼底满是宠溺,伸手揉了揉妹妹的小脑袋;于莉笑着摇头,给她碗里又添了些配菜;于冬梅则用帕子轻轻擦掉雨水嘴角沾着的酱汁。

几人的笑声混着烤鸭的香气,在热气腾腾的饭馆里飘散开去。

雨水本就心大,瞬间把疑惑抛到脑后,心想:“管他呢!不吃饱肚子才是真亏!”

当下眼睛一亮,利落地夹起片油亮的烤鸭,裹进薄饼里狠狠咬下一大口。

酥脆的鸭皮在齿间爆开香气,她鼓着腮帮子大嚼。

先前的在意早随着吞咽下的美食消失无踪,只留满桌热闹的谈笑声,在蒸腾的菜香里飘得老远。

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